Nîmes Toquée Nîmes Toquée

Costières de Nîmes Toquée
 

Du 17 au 19 novembre  Vin, culture et gastronomie au coeur de la ville de Nîmes !

Le festival épicurien des vignerons de l'AOC Costières de Nîmes

 

2017, les vignerons des Costières de Nîmes remettent le couvert au coeur de la ville de Nîmes !
En cette mi-novembre un peu grise, le croco rose vous égaye et vous entraîne pour trois jours de dégustations insolites et hautes en saveurs.
Au programme : Les vignerons de l'AOC Costières de Nîmes accompagnés des étaliers des Halles de Nîmes et restaurateurs du centre-ville vous préparent un week-end de rencontres et de dégustations vivifiantes !

Au Programme :

Vendredi 17 novembre : Room Service

L'AOC Costières de Nîmes prend ses quartiers dans les suites de l'Appart City****, ancien hôtel particulier inscrit aux monuments historiques, un vrai bijou à deux pas des arènes !
Réservez une suite avec vos amis et une fois les clés en main, laissez vous guider dans chaque pièce de vos appartements pour des expériences insolites. Au programme : dégustation en tête à tête avec un vigneron de l'appellation et accords bistronomiques concoctés pour l'occasion par un étalier des Halles de Nîmes, rien que pour vous !
 

Samedi 18 novembre : La Maison Toquée

La Maison Toquée accueille les épicuriens en mal de découvertes œnologiques !
Entre 11h00 et 18h00, un verre de dégustation à la main, on pousse la porte de l'Hôtel Mouret. Construit en 1883 par Edouard Marie Mouret au sein du quartier de la préfecture, l'hôtel particulier accueille avec une bienveillance toute particulière l'AOC Costières de Nîmes puisque Edouard Marie Mouret fut le propriétaire d'un domaine viticole à Bouillargues et négociant en vin dans la région à la fin du 19ème siècle.
Des écuries aux salles de réception, en passant par les jardins, on déambule à loisir dans cette demeure cossue à la rencontre des vignerons de l'AOC Costières de Nîmes.
En accords avec les belles cuvées de l'appellation, on suit un parcours dédié aux goûts et aux saveurs. Salé, sucré, acide, amer, umami, 5 assiettes dégustations activent nos sens. On goûte, on tchatche, on écoute, on note ses impressions, … Bonne dégustation !
Entrée et dégustation :  32 € / pers.
 

Dimanche 19 novembre : Le Casse-Croûte

Le dimanche, on clos cette édition en beauté avec un casse-croûte emmené par Manu Avesque, chef du Chabanais.
Sous le regard bienveillant des toros de l'espace Pablo Romero, on se réchauffe avec la cuisine inspirée des produits et des rencontres de la jeune équipe qui a posé ses couteaux rue de l'étoile il y a plus d'un an maintenant.
Au menu : une cuisine du marché fraîche, légère et goûteuse en 5 plats, dont l'emblématique brasucade de moules au chorizo cuite au feu de bois, accompagnée des vins de l'appellation Costières de Nîmes pour des accords canailles et des échanges en fanfare. 

Entrée : 30 € / pers.
 

Samedi 18 et dimanche 19 novembre : Complètement toqué ?

Laissez-vous guider par les vignerons de l'AOC Costières de Nîmes pour un week-end de dégustation !

Au programme, un pass pour profiter de la Maison Toquée le samedi 18 novembre et un pass pour le Casse-Croûte du dimanche 19 novembre.

Week-End Vraiment Toqué : 57 € / pers.

Réservations et renseignements