News - The Mas de l'Espérance
New Year's dinner !
Enhance your end of year celebrations !
To end this year 2022 and welcome 2023 in the best possible way... treat your taste buds !
Bouchées apéritives
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Mise en bouche
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Marbré de foie gras de canard mi-cuit
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Raviole de Langoustine au gingembre et son bouillon parfumé
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Tronçon de filet de taureau de Camargue, purée de butternut,
polenta grillée et sauce façon gardiane
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Brie de Maux truffé
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Entremet mousse chocolat et praliné croustillant
Menu à 90€ par personne, hors boisson